«Schlachtplatte» (Шлахтплатте)
Состав: свиная рулька; 1/2 цыплёнка, мясной хлебец (свин., говяд., лук реп., шпик); жареные свин. ребрышки ( паприка молот. слад., майоран, горч., перец красн. молот. острый, чеснок свеж., масло подсолн., соус Барбекю (том. паста, мёд, перец черн. горошком, уксус яблочный 6%, лук репч., масло подсолн., хрен Васаби, соус Ворчестерский, горчица, чесн. свежий). Гарнир: тушен. капуста с беконом (капуста, соль, сахар, сырокопчёный бекон, лук репч., перец, тмин, лавр. лист, вино белое п/с, мёд), жарен. карт., редис, томаты черри. Подается с соусом Демиглас (говядина, лук репч., томат. паста, масло слив., тимьян) и острой горчицей.
Вес: 2500гр
Пищевая ценность 100 гр. Белки 5.9, жиры 14, углеводы 2
Энергетическая ценность 100 гр. 159 ккал
Срок годности с момента изготовления: 24 часа
Условия хранения: при температуре (4 +/- 2)град. С.
По истечении срока годности к употреблению в пищу не подлежит.